Tarta de Queso Japonesa - Disfruta Tu Cheesecake al Estilo Más Tradicional Japonés
La tarta de queso japonesa original no hay quien la sepa, tiene muchas variedades y la tradición se disuelve. Aunque habrá alguien que la mantenga. Pero solo tienes que probar esta. Además, puedes ver más tartas de queso thermomix, con ofertas y mejores precios en utensilios. ¡Date un capricho nipón con el pastel de nube japonés!
Tarta de queso japonesa thermomix
Ingredientes pastel de queso japonés:
- 6 huevos medianos, si son de gallina de corral mejor.
- 250 gr. de queso tipo philadelphia (queso crema)
- 60 gr. de harina de maíz (maicena)
- 60 gr. de harina
- 100 ml. de leche entera
- 120 gr. de azúcar blanca
- 50 gr. de mantequilla
- 1 limón
- Una pizca de sal
- Agua.
Utensilios tarta queso japonesa thermomix:
- Bol de mezcla
- Molde para tartas
- Papel de hornear
- Tamiz de harina
- Batidora de mano eléctrica o Varilla manual
- Thermomix
- Cuchillo para tartas
- Plato de presentación
- Molde desmontable 22 cm (molde para tarta de queso japonesa)
- Espátulas
- Horno
Preparación receta tarta japonesa de queso:
- Corta el queso crema en dados y mételos en la thermomix durante 15 segundos a velocidad media.
- Separa yemas y claras. Añade las 6 yemas al vaso de la thermomix y reserva las claras. Dale otros 15 segundos de mezcla.
- Después echa la mantequilla, la leche, medio limón, la mitad del azúcar y una pelín de sal. Vuelve a batir con tu robot de cocina.
- En un bol aparte, bate las claras al punto de nieve con las varillas, si son eléctricas mejor. Añade el resto de azúcar poco a poco. Cuando consigas la textura deseada lo reservas.
- Tamiza la harina y se la hechas al queso crema de la thermomix. Remueve 15 segundos y después haces lo mismo con la maicena.
- Después añade las claras montadas y remueve todo durante 20 segundos a velocidad media.
- Precalienta el horno a 150ºC. Mientras tanto, busca un recipiente profundo que quepa el molde y lo llenes de agua. La tarta japonesa se hace al baño María.
- Llena el recipiente con dos dedos de agua y lo vas calentando en el horno.
- Engrasa el molde con mantequilla o fórralo con papel vegetal o de hornear. Vierte el vaso de la thermomix en el molde y después ponlo encima del agua del recipiente, de tal manera que tiene que estar cubierto una tercera parte de la tarta.
- Durante 60 minutos a 150ºC debiera de estar lista.
- Saca la tarta y déjala enfriar a temperatura ambiente. ¡Desmóldala y lista para darte un atracón! Aunque es mejor meter en la nevera durante toda la noche.
- ¡Precaución! Una vez que la empieces a comer no podrás parar.
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FAQ - Preguntas frecuentes sobre el bizcocho de queso japonés
1. ¿Se puede hacer una tarta queso japonesa con otros métodos aparte de la tarta de queso al baño maría?
Por supuesto. Se puede hacer cheesecake japonés sin horno, microondas y freidora de aire.
2. ¿Se puede hacer con otros ingredientes el pastel queso japonés?
Sí. Está la tarta japonesa 3 ingredientes, chocolate blanco, queso crema y huevos. Es una tarta de queso japonesa fácil.
3. ¿Qué otros nombres recibe el pastel japonés queso?
Bizcocho japonés queso, torta japonesa esponjosa, pastel japonés nube, cheesecake japonés thermomix, receta de torta japonesa y más.
4. ¿Con qué acompañar la torta de queso japonesa?
Con bebidas como té o infusiones, también con lácteas, como café, batido y leche entre otras. Marida bien con algunos frutos del bosque, sobre todo los frutos rojos. Además, con frutos secos como nueces y almendras entre otros. Tampoco está nada mal como postre, incluso se puede comer sola. Sobre todo, ¡acompáñala con tu seres más cercanos!
5. ¿Cuanto dura la tarta japonesa thermomix?
Como mucho semana y media. Ciérrala herméticamente en el frigo con tupper, quesera o tartera. Además, a nadie le ha durado más de 5 días.