Tarta de Queso Azul - Prepara la Tarta de Queso Azul Cremosa y Disfruta a Dos Carrillos
La tarta de queso azul al horno está deliciosa. ¿Te cabrá toda en la boca? Mastica bien, esta tarta es propensa a provocar ansiedad a la hora de engullir. Además, puedes ver más tartas de queso thermomix, con utensilios a mejores precios y ofertas. ¡No te prives, pero come con moderación!
Tarta de queso con queso azul
Ingredientes para la tarta de queso roquefort:
- 500 gr. de queso crema tipo philadelphia
- 100 gr. de roquefort (Si es difícil de conseguir hazlo con el Roncari Blue, es muy similar)
- 1 lámina de pasta brisa o masa quebrada. Si no la puedes conseguir te enseñamos cómo hacer masa quebrada
- 4 huevos L o medianos, si son de gallina de corral mejor
- 100 gr. de azúcar blanca
- 170 ml. de nata para batir, con al menos un 35 % de grasa animal
Utensilios para el pastel de queso azul:
Preparación receta tarta de queso azul:
- Trocea el queso azul y mételo en el vaso de la thermomix. Añade los demás ingredientes menos la masa quebrada y mezcla durante 2 minutos a velocidad media o 3,5 y temperatura ambiente. También lo puedes hacer a mano que te costará más o usar batidora eléctrica.
- Unta con un poco de mantequilla el molde para después forrarlo con papel vegetal o de hornear. Vierte el vaso de la mezcla en el molde.
- Mételo en el horno durante 30 minutos a 180ºC. Si todavía no esta dorada, déjala hasta que se dore. Cuando apagues el horno no saques la tarta y aprovecha el calor residual hasta que esté a temperatura ambiente.
- Métela en la nevera de 3 a 4 horas. Aunque recomendamos durante toda la noche para que cuaje bien.
- Al día siguiente, la desmoldas y adorna con lo que más te guste, unas hojitas de menta, mermelada, miel, etc.
- ¡Peligro!: Si la familia es numerosa puede provocar riñas y disputas por comerla. Se pierde la noción de la proporción.
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FAQ - Preguntas frecuentes sobre la tarta de queso azul thermomix
1. ¿Con qué otros quesos azules se puede hacer la tarta de queso con roquefort?
Con el Roncari Blue como hemos visto. Pero de las más populares son la tarta de queso gorgonzola, tarta de queso cabrales y tarta de queso Stilton entre otros.
2. ¿Cuál es la mejor tarta de queso azul si se elaboran con todos los quesos azules?
La tarta de roquefort con diferencia. Aunque la tarta queso gorgonzola y la tarta queso cabrales son muy requeridas. Sobre gustos no hay nada escrito, pero la tarta roquefort se lleva la palma, este queso es el queso azul por excelencia.
3. ¿Con qué otros ingredientes se puede hacer la cheesecake de queso azul?
Existen muchas combinaciones, la tarta de pera y roquefort es muy equilibrada, maridan muy bien el queso azul y la pera. Por otro lado, tenemos la tarta de apio y roquefort, tarta de calabaza y roquefort, tarta de roquefort y nueces, tarta de brócoli y roquefort y más. Además, muchas otras combinaciones que no imaginas, como la tarta de higos y queso azul, tarta de puerro y roquefort y tarta de pollo y roquefort entre otros.
4. ¿Es popular la receta de tarta de queso azul en el mundo de la cocina y cocineros famosos?
5. ¿Con qué acompañar el pastel de queso con queso azul?
Combina muy bien con frutas aguadas como la pera y frutos secos como las nueces. Tampoco hay que descartar hortalizas, entre ellas el apio, los puerros, la calabaza y el brócoli. Además, va bien con bebidas lácteas como el café, cacao, batido o leche y también con bebidas más reposadas como el té o las infusiones. Incluso se puede comer sola o después de una comida ligera. Pero sobre todo, acompáñala con tus seres más especiales.
6. ¿Cuánto dura y cómo conservar la cheesecake queso azul thermomix?
Aconsejamos un máximo de una semana. Aunque bien conservada, cerrada herméticamente en la nevera, puede durar semana y media en tupper, quesera o tartera. No existe la respuesta correcta, porque esta tarta no le dura a nadie más de 3 días sin comérsela entera.