Tarta de Queso Cremosa - Prepara Mejor Receta Tarta de Queso Cremosa
Una tarta de queso cremosa thermomix o con varilla, a tu gusto. La receta tarta queso es al paladar como el sol a la mañana. ¡No probar esto es perderse un trozo del pastel de la vida!
Tarta de queso cremosa sin horno o tarta cremosa
Ingredientes tarta queso o tarta fría esponjosa:
- 250 gr de queso crema tipo philadelphia o mascarpone
- 250 ml de nata para montar (35% materia grasa) o leche crema
- 4 láminas de gelatina neutra, sin sabor
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de galletas María doradas
- 25 gr de mantequilla
- 150 gr de la mermelada que más te guste, arándanos, cereza, frutos del bosque, etc.
Utensilios tarta de queso mascarpone o tarta de queso philadelphia:
Preparación tarta fria cremosa:
1.- Ponemos 3 hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten durante 5 minutos Reserva una lámina.
2.- Mientras se hidratan las hojas, trituramos las galletas en la thermomix, si no con un mortero hasta que se haga polvillo. Después, en un bol, mezclamos el polvo de galletas con mantequilla derretida. Cuando quede una masa homogénea lo echamos en el molde y procuramos aplastarlo bien. ¡No olvidar el papel vegetal o de hornear para que no se pegue! Después la metemos en la nevera mientras preparamos lo demás.
3.- En un cazo y a fuego lento mezclamos la nata, el azúcar y el queso crema hasta que todo quede integrado.
4.- Ya habrán pasado 5 minutos, no te preocupes si tardas un poco más, añade la gelatina al cazo y mezcla nuevamente hasta que empiece a hervir para apagar el fuego.
5.- Vierte la mezcla en el molde y déjala de nuevo en el frigo 1 hora y media.
6.- Mientras tanto, pon a hidratar en agua la hoja que reservaste. Calienta la mermelada y añade la gelatina, removiendo hasta que la mezcla esté compacta.
7.- Abre el frigo, saca el molde y vierte la última capa de la mezcla mermelada-gelatina. La tarta estará consistente para aguantar. Después vuelve a meter la tarta en el frigorífico.
8.- Deja la tarta reposar durante 4 horas, si la dejas toda la noche, mejor. ¡Engulle a dos carrillos!
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¿Con qué acompañar esta tarta tan cremosa y en qué ocasiones presentarlas?
Sobre todo con buena compañía. Además, por las mañanas, las tardes y las noches. También con bebidas como café, cacao, té o infusiones. Como postre de cualquier comida ligera. Incluso sola es perfecta.
Por otro lado, es una delicia para las bodas, bautizos y comuniones. También para aniversarios, cumpleaños, el día de tu patrón o cualquier otro día especial. Si te quieres dar un capricho, esta tarta no dejará a nadie indiferente, se puede tomar un día ordinario o de rutina, llevarla en un tupper al trabajo… En fin, en cualquier ocasión.
Has visto una tarta de queso muy cremosa ¿Quieres ver más tarta de queso fácil y rápida sin horno?
FAQ - Preguntas frecuentes sobre receta de tarta de textura cremosa
1. ¿Hay otras maneras de cocinar la tarta de queso?
Sí, aunque pueden variar los ingredientes. Está la tarta al horno cremosa, tarta de queso air fryer, tarta queso thermomix, microondas, tarta de queso fria, etc.
2. ¿Qué otros ingredientes puede llevar una tarta de queso fácil y cremosa?
Tarta cremosa de chocolate, tarta chocolate blanco cremosa, tarta cremosa de limón, tarta de oreo cremosa, tarta tres chocolates cremosa, tarta de queso al horno sin galletas y más. La gelatina puede ser de muchos sabores.
3. ¿Existen más variedades de la torta cremosa?
Sí, muchas. Algunos ejemplos son la tarta de queso La Viña, receta tarta al horno cremosa, tarta cremosa thermomix, etc.
4. ¿Qué famosos reconocidos hacen tarta de esta receta cremosa?
Tarta cremosa pedroche, que es una tarta La Viña cremosa. Por otro lado, Eva, la hermana de Arguiñano y muchos más.
5. ¿Cuántas porciones sale de este pastel cremoso?
Unas 6 porciones u 8, dependiendo del hambre. Aunque se podría decir que 6, porque al estar tan rica no quedan ni las migajas para las hormigas.
6. ¿Cuanto puede durar sin estropearse el pastel de crema?
No creemos que llegue a estropearse, no dura nada al ser tan jugosa y deliciosa. Aunque puede durar 1 semana y media si está bien tapada con un tupper, quesera o tartera.