Tarta de Queso Sin Nata - Una tarta de queso philadelphia sin nata ni cuajada de lo más saludable
La tarta de queso sin nata puede ser una de las más sanas y sabrosas. Además, es una tarta de queso al horno sin nata ni cuajada, y se puede hacer con philadelphia o mascarpone, muy fácil. Por si fuera poco, más tartas de queso al horno ¡Disfruta este manjar que no deja a nadie indiferente!
Tarta de queso sin nata al horno
Ingredientes tarta de queso philadelphia sin nata:
- 450 gr de queso mascarpone o queso tipo philadelphia
- 4 huevos XL o huevos grandes
- 60 gr de harina de trigo (o a tu gusto)
- 190 gr de azúcar blanca
- 1 yogur de limón
- 2 yogures griegos
Utensilios para tarta de queso con yogur sin nata:
Preparación de tarta queso sin nata:
1. En un cuenco o bol echamos los huevos y el azúcar y batimos. Tiene que quedar blanquecina, cremosa y con volumen.
2. Después añadimos el queso crema, volvemos a batir, echamos los yogures y batimos de nuevo hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Al final echamos la harina, pasándola por un colador y batimos otra vez, hasta que se disuelva y no queden grumos. Ya tenemos la masa.
4. Lo suyo para estas cantidades es un molde circular de 24 cm como el que proporcionamos. Cubrimos la base con papel vegetal o de hornear, después untamos con mantequilla los laterales.
5. Echamos la masa, de tal manera que se rellene todo bien y lo metemos en el horno a 180 ºC. Horneamos durante unos 40 minutos con calor arriba y abajo, pero añadimos otros 10 minutos con ventilador para que se dore la superficie. Cuando acabemos, aprovechamos el calor residual hasta que se enfríe.
6. Cuando esté a temperatura ambiente la metemos en la nevera. Si la dejamos toda la noche, mejor. ¡Ya tenemos una tarta de queso fria sin nata al horno lista para chuparse los dedos! Añádele lo que quieras para acompañar su textura esponjosa y cremosa.
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¿Con qué acompañar tu tarta al horno sin nata?
Frutas frescas: Las frutas frescas son un excelente acompañamiento para la tarta de queso. Puedes optar por frutos rojos como fresas, frambuesas, arándanos o moras, que combinan muy bien con el sabor cremoso de la tarta. También puedes utilizar frutas como mango, piña o duraznos para un toque tropical.
Salsas de frutas: Prepare una salsa de frutas casera para agregar un toque extra de sabor. Cocina las frutas con un poco de azúcar y agua hasta obtener una textura de salsa. Puedes experimentar con diferentes combinaciones, como salsa de frutos rojos, salsa de mango o salsa de melocotón.
Frutos secos: Los frutos secos como las nueces, almendras o pistachos pueden añadir un crujido y un sabor complementario a la tarta de queso. Puedes picar los frutos secos y espolvorearlos sobre la tarta o colocarlos alrededor como adorno.
Miel o jarabe: Un chorrito de miel o jarabe sobre la tarta de queso puede realzar su dulzura y crear un equilibrio de sabores. La miel, en particular, combina muy bien con la cremosidad de la tarta.
Compotas: Además de las salsas de frutas, las compotas de frutas son una opción excelente. Puedes hacer una compota cocinando las frutas con un poco de azúcar hasta que se deshagan y se forme una mezcla espesa y dulce.
Yogur: Si estás evitando la nata en la tarta de queso, puedes optar por un poco de yogur natural como acompañamiento. El yogur proporciona un contraste refrescante y ácido que puede equilibrar la riqueza de la tarta.
Helado: Si deseas agregar un toque indulgente, puedes servir la tarta de queso con un pequeño trozo de helado. Elige sabores que complementen la tarta, como vainilla, frutos rojos o caramelo.
Hierbas frescas: Algunas hierbas frescas como la menta o la albahaca pueden aportar un toque de frescura al plato. Puedes espolvorear hojas de hierbas sobre la tarta o utilizarlas como guarnición.
Recuerde que la elección del acompañamiento dependerá de sus preferencias personales y de los sabores que desee resaltar. ¡Experimenta y crea combinaciones deliciosas!
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FAQ - Preguntas frecuentes sobre la receta tarta al horno sin nata
1. ¿Cuál es la mejor nata para pasteles queseros?
Si buscamos una nata líquida para montar o leche crema es esencial que tenga un mínimo del 35% de su contenido graso. Esto hace que la tarta sea cremosa.
2. ¿Hay muchas variedades de tarta al horno casera sin nata?
Por supuesto. Tarta de cuajada y yogur, tarta de cuajada y galletas sin nata, tarta sin nata thermomix, tarta de sin nata con gelatina, tarta sin nata ni huevo, tarta de queso con leche condensada y más.
3. ¿Cuál es la mejor tarta al horno sin nata?
Dicen la la tarta de La Viña, aunque sobre gustos no hay nada escrito. La tarta de mascarpone y filadelfia sin nata también es una joya. Además, está la tarta de queso y chocolate blanco, etc.
4. ¿Se puede hacer tarta sin nata sin el horno?
Si, la tarta sin horno y sin nata está al alcance de todos. Tarta queso microondas, tarta de queso philadelphia thermomix y muchas más recetas sin horno sin nata.
5. ¿Qué quesos se suelen utilizar para hacer un buen pastel sin nata al horno?
La crema de mascarpone para tartas sin nata va muy bien. Además, el queso philadelphia o similares también.
6. ¿Hay muchas variedades de tarta con nata para cocinar?
Si, se puede hacer tarta con nata para cocinar en abundancia. Está la tarta de cuajada y nata sin horno, tarta de philadelphia y nata, tarta de queso con nata montada… En fin, la tarta con nata es infinita.