Tarta de Queso Sin Gluten al Horno
La tarta de queso sin gluten o cheesecake sin tacc fácil es una tarta de queso para celíacos. Pero no solo eso, la puede disfrutar cualquiera. Por si quieres, más tartas de queso al horno ¡Que todos disfruten de la receta casera de queso sin gluten!
Tarta de queso al horno sin gluten
Ingredientes tarta queso sin gluten:
- 600 gramos de queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gramos de galletas María sin gluten o del mismo tipo
- 165 gramos de mantequilla
- 3 huevos L medianos o 2 huevos XL grandes (mejor si son de gallinas de corral)
- 2 cucharadas soperas de harina sin gluten
- 150 ml de nata líquida o crema de leche
- 1/4 de taza de azúcar blanca
- 250 gramos de mermelada de fresa
- Zumo de 1 limón
Utensilios para el pastel de queso sin gluten:
Preparación receta tarta de queso sin gluten:
- Precalienta el horno a 180 ºC mientras trituras las galletas María, de tal manera que quede un polvillo.
- Acto seguido, calienta la mantequilla hasta que se derrita, coge un bol y mézclalas con las galletas hasta que la mezcla sea húmeda y homogénea.
- Coge un molde redondo como el que proporcionamos, ponle papel de hornear o vegetal y vierte la masa para que quede prieta. Aplasta la mezcla para que quede todo relleno y nivelado. Después a la nevera para endurecer la pasta.
- Mientras tanto, echa el queso en un recipiente a temperatura ambiente para removerlo hasta que quede cremoso. Después, esparcía el azúcar y amasa hasta que se integre.
- Después añade la harina, nata, huevos y zumo de limón en este mismo orden mientras remueves. Sería bueno echar algunas ralladuras de la cáscara del limón.
- Vierte la mezcla uniformemente en el molde que has de sacar de la nevera, encima de la galleta sin gluten. Si el molde no tiene tapa, ponle papel de aluminio y mételo durante 45 minutos. Recuerda no abrir el horno en ningún momento.
- Cumplido el tiempo, apaga el horno y deja la tarta durante varias horas, aprovechando el calor para darle el último horneado. Trascurridas las 2 horas sacas la tarta y la metes en la nevera por toda la noche para que compacte mejor.
- La puedes cubrir con mermelada de fresa, frambuesa, membrillo, miel, alguna hoja de menta que vá con el limón y demás.
- ¡No se os ocurra a los celíacos decir la la tarta es solo para vosotros, esta tarta de esponjosa sin gluten está riquísima!
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FAQ - Preguntas frecuentes sobre la tarta sin gluten fácil de queso
1. ¿La tarta de queso lleva gluten?
Si se hace con productos sin gluten no, hoy día los encuentras en todos los sitios. Por ejemplo, la tarta mercadona sin gluten. Puedes comprar los ingredientes para tu torta de queso sin tacc o una tarta queso mercadona entera.
2. ¿Hay alguna otra receta de tarta de queso sin gluten?
Por supuesto. Tarta sin gluten y sin lactosa, tartas sin gluten con maizena, tarta sin gluten thermomix, tarta la viña sin gluten, tarta philadelphia sin gluten, tarta sin gluten sin horno, sin gluten y sin azúcar, tarta mascarpone sin gluten, tarta de jamón y queso para celíacos, tarta japonesa sin gluten, tarta de arándanos sin gluten, tarta fría sin gluten, tarta con cuajada sin gluten, sin gluten con leche condensada y más.
3. ¿Cómo se hace una tarta de La Viña sin gluten?
Se hace igual que la original, solo que sus productos no llevan gluten. Además, igual ocurre con la tarta de queso La Viña sin lactosa. Incluso puede ser La Viña una tarta sin lactosa y sin gluten.
4. ¿Cuanto tiempo tarda en hacerse una tarta de queso casera sin gluten?
Depende de los utensilios, elaboración e ingredientes. Si es una tarta sin gluten y sin horno tardará menos que una tarta con horno sin gluten. Si es una tarta de jamón y queso sin tacc no es lo mismo que un receta de tarta sin gluten y sin lactosa.