Tarta de Queso Sin Gelatina - Saborea tu Cheesecake Sin Gelatina Fácil y Rápida
La receta de tarta de queso philadelphia sin gelatina, está también estupenda con mascarpone. Aparte es fácil y rápìda, sin apenas horno y está sabrosa. Además, puedes ver más tarta de queso tradicional, con utensilios a mejores precios y ofertas. ¡Que no te lo digan, prueba y verás!
Receta tarta de queso fría sin gelatina
Ingredientes receta tarta de queso sin gelatina:
Para la base:
- 150 gr. de galletas tipo María
- 55 gr. de mantequilla
Para el relleno:
- 400 gr. de mascarpone o philadelphia (queso crema)
- 200 gr. de nata para montar (con al menos el 35% de materia grasa)
- 120 gr. de azúcar blanca
Utensilios tarta de queso fría fácil y rápida sin gelatina:
Preparación tarta de queso fría sin gelatina:
Para la base:
- Hacemos las galletas polvillo, triturando con robot de cocina, mortero o metiendo en una bolsa con rodillo.
- Derretimos mantequilla y las mezclamos con las galletas hasta quedar una pasta homogénea.
- Forra la base del molde con papel vegetal o de hornear.
- Agrega las galletas a la base y presiona para que quede una masa compacta.
- Si quieres la base crujiente y que no se desmorone, introdúcela en el horno a 180ºC durante 10 minutos.
- También puedes añadir 50 gr. de mantequilla a la base y dejarla en la nevera hasta que se ponga dura. Aunque haciendo esto, la base estará dura para cortarla.
- Reserva mientras preparas el relleno.
Para el relleno:
- Agrega todos los ingredientes en un cuenco o bol a temperatura ambiente, menos la nata. Bate todo bien hasta conseguir una crema fluida sin grumos.
- Ahora monta la nata y añade al bol de la mezcla. Sigue removiendo hasta quedar homogéneo.
- Vertemos la mezcla en la base de galletas, dejando la superficie lisa.
- Mete la tarta en la nevera, 8 o 10 horas, pero 24 horas mejor.
- Saca de la nevera, desmolda o vuelca sobre un plato. Decora con lo que te apetezca, canela, cacao, ralladura de cítrico, etc.
¡¡Cuidado!!: Sirve la tarta y guarda de nuevo en la nevera, si hay animales cerca se la comerán. ¡Está deliciosa!
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FAQs - Preguntas frecuentes sobre la tarta de queso sin gelatina ni cuajada
1. ¿Qué otros ingredientes puede llevar la tarta de queso sin cuajada ni gelatina?
2. ¿Qué molde recomiendan para hacer la tarta queso sin gelatina?
Con estas mismas cantidades el que proponemos en los utensilios. Además de tener 22 cm es desmoldable y antiadherente.
3. ¿Se puede cocinar de otra manera el pastel de queso sin gelatina y sin horno?
La tarta de queso thermomix se puede hacer al microondas, horno o freidora de aire. Pero llevará otros ingredientes y otros tiempos de preparación.
4. ¿Con qué acompañar la tarta de queso sin huevo y sin gelatina?
Frutos secos o rojos del bosque, como moras, fresas, almendras o nueces. Además, como té e infusiones o bebidas lácteas, entre ellas el café, leche, batido y demás. Después de una comida ligera en plan postre o sola. Sobre todo, con tus seres queridos.
5. ¿Qué cobertura o adorno pongo a la tarta de queso thermomix sin cuajada con mascarpone?
Mermeladas de todos los sabores, ralladuras de cítricos, dulce de leche o de membrillo, hojitas de menta. También marida con frutos del bosque o frutos secos.