Tarta de queso mascarpones con galletas oreo

Tarta de Oreo con Mascarpone - ¡Si la Pruebas Te la Comes!

Presentamos una tarta de Oreo con mascarpone es sencilla y deliciosa. Esta combinación hace perder los sentidos. Además, puedes ver más tartas con galletas, con utensilios a mejores precios y ofertas. ¡Espera a acabarla, si la pruebas antes te quedarás sin tarta!

1 hora y 20 min / 4 Comensales
4.5/5

Tarta Oreo con mascarpone

Ingredientes tarta mascarpone con galletas oreo:

  • 200 gr. de oreo (1 paquete de galletas oreo)
  • 500 gr. de mascarpone
  • 300 ml. de leche entera
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • 75 gr. de mantequilla (sin sal si es posible)
  • 50 gr. de azúcar blanca (1/4 de taza)

Utensilios tarta de galletas Oreo y mascarpone:

Preparación receta de tarta de queso mascarpone con galletas oreo:

  1. Quita la crema de las galletas separándolas y resérvala. Guarda también 5 galletas. Tritura las galletas y las mezclas con la mantequilla derretida previamente en el microondas. Tiene que quedar como polvillo de arena mojada, si está seca añade más mantequilla.  
  2. Unta un molde con mantequilla y echa la mezcla de galletas y mantequilla. Presiona para que la masa quede compacta. Introduce en la nevera durante 1 hora como mínimo para que cuaje. Si quieres una base crujiente, introduce el molde forrado con papel de hornear y la mezcla en el horno durante 10 minutos a 180ºC.  
  3. Pon la mitad de la leche a calentar en una cazo. La otra mitad la viertes en un vaso y disuelve los sobres de cuajada. 
  4. Al empezar a hervir la leche del cazo, vierte la del vaso con cuajada disuelta hasta que empiece otra vez a hervir. Retira del fuego y añade el mascarpone y el azúcar, removiendo para que la mezcla esté integrada.
  5. Vierte la mezcla en el molde y pon encima las 5 galletas que reservaste, una entera al medio y las demás troceadas. Vuelve a llevar a la nevera al menos durante 4 horas, de un día para otro mejor.

¡¡Cuidado!!: Esta tarta puede provocar conflictos si sois más de 4 personas. ¡Está deliciosa al paladar y a la vista!

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FAQs - Preguntas frecuentes sobre el pastel de galleta Oreo y mascarpone

1. ¿Se puede hacer el pastel de mascarpone y oreo con otro queso?

Sí, se puede hacer una tarta de Oreo y Philadelphia. Además, has de tener en cuenta que el mascarpone es dulce, si lo haces con Philadelphia debes echar el doble de azúcar (100 gr.).

2. ¿Hay otras maneras de cocinar la tarta de oreo y queso mascarpone?

Se puede hacer al horno, fría sin horno (nuestra receta), thermomix, microondas y freidora de aire. Aunque llevará otros ingredientes y otros tiempos de preparación.

3. ¿Qué otra decoración o cobertura puede llevar la tarta de queso mascarpone con galletas tipo oreo?

Va muy bien con piñones. También le pegan los frutos secos espolvoreados o frutos rojos del bosque. Además, con ralladura de limón o naranja está de rechupete.

4. ¿Con qué otros ingredientes se puede hacer la receta de pastel de queso mascarpone y oreo?

En vez de cuajada puede hacerse con gelatina. También puedes añadir yogur o jugo de limón.

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